¡A votar, a votar, que la Mejor Empanada de Arica vamos a encontrar!
Ya se escuchó "la voz del pueblo" y fueron ustedes mismos quienes nos dieron los datos de cuáles son, a su juicio las mejores empanadas ariqueñas. Así que ¡A votar se ha dicho, mi alma! (ENCUESTA)
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18 de Septiembre, 2008 08:09
Después de correr para comprar las últimos detalles dieciocheros en un atiborrado supermercado en el cual quedaban las últimas bolsitas de carbón y la carne para parrilla era el bien más preciado, además de la sal gruesa, los anti ácidos, los fierritos y el vino según el bolsillo del comprador, ha llegado el momento de votar para elegir la mejor de las empanadas, mal que mal fueron ustedes mismos quienes postularon a las más sabrosas de Arica ¿no?
Aquí está la encuesta:
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Según Wikipedia “una empanada es un alimento compuesto por un relleno de carne, jamón, pollo, ricota u otros productos, encerrado en una masa elaborada al modo de la masa de pan, generalmente con trigo, pero puede estar hecha con maíz y otros cereales, y a veces, con la adición de alguna grasa (aceite o manteca). Es un alimento que se da en casi todos los países del mundo.
Dicen que la empanada apareció en Chile cuando aún Pedro de Valdivia no terminaba de poblarnos ¿será? Sin embargo, los historiadores todavía no han logrado ubicar el sitio exacto de su nacimiento.
¿Empanada a la chilena?
En Chile hay una gran variedad de empandas, una de las más tradicionales, son las de pino: carne de vacuno picada en cuadraditos con cebolla, condimentado entre otros aliños, con comino y ají de color, aceitunas, huevo duro y opcionalmente pasas de uva. La empanada de pino es más conocida como la “típica” empanada de horno y es la reina de las Fiestas Patrias.
Otras empanadas “chilenas” son la de mariscos, de frutas, queso, pero de ésas no hablaremos hoy.
¡Se busca la mejor empanada de Arica!
Y como en El Morrocotudo somos más creativos que una empanada de queso ¿? se nos ocurrió buscar ¡La mejor empanada de Arica!. Porque reconozcámoslo: comer empandas en Arica, es tan obligatorio como el decreto de la gobernación que nos dice que debemos embanderar todos los edificios públicos y privados desde las 8 de la mañana del día 18 hasta las 18 horas del 19 de septiembre.
Entonces, señora, señor, como éste es un asunto serio que nos atañe a todos, aquí les dejamos algunas “picadas” de los lugares donde creemos se venden buenas empanadas en Arica. Pero la idea es que ustedes estimados lectores nos digan desde hoy hasta el miércoles, donde hay que ir a comprar la mejor empanada de toda esta nortina ciudad. Para ello deben dejar en los comentarios algunos datos como el nombre y lugar donde se vende la empanda en cuestión, para generar una lista y le jueves someter todas las recomendaciones a votación popular.
“Las picadas”
- Fábrica de Empanadas Caupolicán: en San Marcos, frente a una juguetería de artículos de madera. Hay de pino, de pollo, salteñas. Son re buenas, fíjese.
- Fábrica de Empanadas La Temucana: Se entra por 18 de Septiembre, frente al estadio. El que no se ha comido una empanada ahí que lance la primera piedra.
- Fábrica Las Delicias: en Juan Noé entre Blanco Encalada y Salvo.
- Establecimientos Patricia: Maipú antes de llegar a Baquedano.
- “JV45” en Diego Portales frente al súper-hiper-mega-supermercado cuyo nombre comienza con una L de Líder…
- En Vicuña Mackenna con Lastarria, venden empandas bien buenas ¿alguien tiene el nombre?
- Local “H y H” en este local, nos dicen, venden buenas empanadas. Tiene dos direcciones; en Cancha Rayada, y en calle Belén.
Ya lo saben, si ustedes estimados lectores son asiduos consumidores de empanadas, envíennos sus datos de “picadas” ariqueñas.
Foto
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Si me pueden ayudar con el
Si me pueden ayudar con el télefono de amasanderia Mary "Empanadas Paula Jaraquemada c/ Chapiquiña Arica"
Les agradeceria un montón, gracias
LAS MEJORES EMPANADAS QUE
LAS MEJORES EMPANADAS QUE YO HE PROBADO Y QUE NO HACEN MAL SON LA DE LA AMASANDERIA MARY QUE QUEDA CHAPIQUIÑA CON PAULA JARAQUEMADA EL QUE QUIERE COMER ALGO BUENO Y DE CALIDAD TIENE QUE PROBARLAS
POR FAVOR ALGUIEN ME PUEDE
POR FAVOR ALGUIEN ME PUEDE DAR LAS UBICACIONES EXACTAS DE LA FABRICA DE EMPANADAS CAUPOLICAN?? ENTIENDO QUE HAY UNA EN LA SAN MARCOS, PERO ES MUY GRANDE LA CALLE Y NO TENGO TIEMPO PARA BUSCAR.
PARA MI ERAN LAS MEJORES LAS DE LA TEMUCANA, PERO LAS COMI HACE UN MES Y LA VERDAD QUE HASTA ASCO ME DIO.
JAIRO M.
PORRRRRRQUE CHUCHAMM NO MEM
PORRRRRRQUE CHUCHAMM NO MEM PUSIEROMM SI VENDOO LAS MEJORES PANADUM EN CHILENUM, ALEMAN, FRRARANCES, PORTUGES KRISTMANWHITSMAN PANADUM A TRERECIENTUMM EN LA DOMINICAL, Y DIAS DE SEMANUM AL FRENTEUM DE COMERCIAL EL MORRUM
La mejor empanada que he
La mejor empanada que he comido hasta el momento es una en el mercado benedicto local 11 "Empanadas Don Willy", es una delicia de buena, carne picada, puede ser de pollo o de lomo, una masa de hoja super suave y un sabor inigualable, tienen que probarla, se acordaran de mí.
la pagina no me carga los
la pagina no me carga los post ni mi voto!!!
asi que lo volvere a escribir pero corto y preciso..
LAs empanadas del "Caupolican" , ubicado en sus locales de san marcos, y super agro( son los q conozco =P ), son riquisimas, el que las prueba de seguro querra otra..
Y si no las han comido, les recomiendo que se den un gustito... quedaran satisfechos del buen gusto!
Felices Fiestas Patrias
NO hay como las empanaditas
NO hay como las empanaditas del caupo! "Caupolican" , son riicas
son sabrosas y te dejan tikitaka ;)
Muchas veces he comido empanadas del caupo, y no las cambio por nada...
no son como las de la temucana.. es un sabor ostigoso... y eso de que la maasa es rica?, nunca fue es como comerse una pizza con masa de supermercado. wuakala!
Las Empanadas de la
Las Empanadas de la Temucana, tienen una masa muy rica, las con aji son mis preferidas, pero despues cuando uno va al baño, el olor es fuerte...
Las Empanadas de las delicias, son pura cebolla, las de la HH, sobra cebolla, las de Paula Jaraquemada son ricas, pero son pocas...se acaban rapidito, y son muy grandes, son como comer un completo en el roli, quedas chato...
El almacen la LUz, mas o menos...
Pero con hambre todas las empanadas son ricas jajajaja
La verdad es que durante el
La verdad es que durante el año compramos la mejor empanada, con el tamaño justo en EL CALIX de la Pob.RaÚL Silva Henríquez, frente a los Depto. Puerta Norte...... pero, la del 18 de Septiembre, no hay duda que es incomparable, porque la hace mi mamá con todo su amor de madre y son insuperables, me como hasta tres al hilo........
Bien dicho amigo Simón,
Bien dicho amigo Simón, lejos las mejores empanadas ariqueñas son las del Caupolican en San Marcos, como tu lo dijiste las "repone caña", donde el caballero Boliviano.
Que encuesta mas dificil,
Que encuesta mas dificil, como saber a kien darle la mayoría de votación para kienes tienen la habilidad de preparar tan deliciosa empanada chilena.... desde tiempo ha sido la reina en las fiestas, ya sea de trabajo, de colegio, o simplemente compartir en familia un almuerzo dominical..... la empanada por si, es reina.....
Para hablar de empanadas no
Para hablar de empanadas no hace falta ser un gran experto ya que las empanadas solo son masa con una mezcla de ebollas, carne y quien sabe que mas.
Estas palabras amigos mios no son mas que palabras de flasfemos comensales ya que las empanadas son una de las riquesas mas grandes del pais, ¿quien no se ha levantado un dia domingo con el inconfundible olor de aquella enjundia tan secreta y muy bien guardad durante años?, me refiero sin dudas al primer ervor de sabores que nos brinda el pino esa posima capas de hacer que hasta el mas bohemio se lavante un domingo en la mañana con el fin de conseguir una de las mas calientes para asi poder componer su resaca de manera casi inmediata, yo queridos lectores, puedo decir con gran experiencia que las empanadas mas ricas de arica son las del caupoloican. y lo digo impetuosamente debido a que, he recorrido muchos lugares probando y buscando el sabor unico
ese que jamas has podido encontrar aquel cullo sabor es inefable tanto asi que cuando lo encuentras es lo mismo que estar enamorado ya que no es necesario comparar recordar o hacer algun tipo de calculos solo lo sabes. inmediatamente te das cuenta que aquel sabor que tanto buscaste porfin lo encuentras. algunas personas piensan que es muy caro pero yo les digo la calidad tiene su presio, de lo bueno poco.
La mejor empanada made in
La mejor empanada made in Arica la encuentran en la amasandería y minimarket Ginebra en avda. Ginebra sector villa Pedro Lagos, preparada por su propio propietario manager, es una empanadita rica, exquisita, se la entregan calientita, una masa de hoja finita, calduita, con su aceitunita, harta cebollita y busquen la carnecita que se encuentra en el pinito y se acompaña con un buen vinito barato, para que después se la aconceje al vecino y la vecina se quede mirando o le diga ojito, déjame un poquito para que después los dos nos bailemos una cueca y vayamos a comprar otras al Ginebra. Viva Arica y viva Chile mierda. jaipamenpropiedades2@gmail.com
Hablar de gustos, es
Hablar de gustos, es respetar todas las opciones. Saber de empanadas, precisa reconocer aspectos que van más allá del gusto.
En el primer concepto, uno puede decir me gusta ésta o aquella, y está bien. Pero si se habla de calidad, de propiedades organolépticas, se debe ser más cuidadoso. Y bajo este segundo concepto, en mi opinión, no pueden considerarse buenas las empanadas que elabora la Temucana, por ejemplo. Hace mucho tiempo que no son lo que fueron.
A mí me gustan las que prepara el almacén La Luz en Azapa, y las empanadas Lico Lico, en la calle Caupolicán, nada que ver con el restaurant Caupolicán que queda en San Marcos.
yo creo que las mejores
yo creo que las mejores empanada en arica se las pelean 2 locales la temucana y caupolican.
pero yo creo que la mejor de todas es la que hace mi vieja en la casa, pero no las vende...
yo creo que el primer puesto
yo creo que el primer puesto de las mejores empanadas en Arica se los pelea "la Temucana" y "el caupolican".
Pero yo prefieron las que hace mi mama en el horno viejo de la casa.
yo creo que el primer puesto
yo creo que el primer puesto de las mejores empanadas en Arica se los pelea "la Temucana" y "el caupolican".
Pero yo prefieron las que hace mi mama en el horno viejo de la casa.
Como recomendación tengo 3:
Como recomendación tengo 3: La de los establecimientos San jose en Renato roca, las que venden en la luz en Azapa frente a la Sunset y unas que estan en Bulnes pasado Tucapel.
Las empanadas de la "Verito"
Las empanadas de la "Verito" de la Familia Lillo - que recorre a pulso toda la ciudad y su centro.......No sòlo, se trata de su saboir y cariño en su preparaciòn - sino un ejemplo que dignifica a la mujer ariqueña.......
Esas si dan la alegrìa del esfuerzo...y ya.... que me emociono....!!!
Estamos echando de menos las empanadas en la Galeria Internaciona....l!!!!
la verdad que una gran
la verdad que una gran variedad de empanadas he degustado aca en arica
la verdad q las de la temucana son muy buenas pero hoy en dia hay q poner en la balanza el bolsillo y el sabor ,hay unas que son de masa crujente y otras tradicionales
pero creo que una buena opcion para el sabor y el bolsillo
son las del señor que vende las empanadas a trrrrreciento..de osorrrrno de horrrno que esta cerca del centro comercial el morro
perdon ....ahora cuatrrrrrocientos
Disculpen, pero en nombre de
Disculpen, pero en nombre de la justicia en los sabores, me hacen romper con mucho respeto el tema local.
En nuestra tierra, me quedo con las empanadas que hacen con cariño, todas las madres ariqueñas!!!....las de mi ex barrio almagro con A. Edwards.....
Para mì, con todo respeto
Para mì, con todo respeto como hombre nortino, las que preparò mi suegra cuando la visitamos en Ñipas....4 eran pocas.....por su delicia.....si cuando me acuerdo...me dan ganas de subir al aviòn......salute a todos y Feliz 18!!!!
Las buenas estan en La
Las buenas estan en La Continental, en Avda. Tucapel pasado Esteban Rios. Son Grandotas y con trozos de carne, riiiiiiiiiiiiiiiiicaaaaaaas.
Para mi una buena empanada
Para mi una buena empanada debe poseer las siguientes características:
Masa delgada con buen dorado y no debe romperse.
Al probar el pino, éste, no nos debe acordar el día entero que hemos degustado de una empanada.
El huevo no debe tener esa capa verdosa alrededor de la yema, evidenciando la recocción.
y por último el pino debe tener un ligero sabor a comino, ese es el sello de la empanada chilena junto con la jugocidad producto de la característica de la cebolla chilena.
en Arica, según mi opinión lo más cercano a esto, son las empanadas de Guido, La temucana y el H&H .
A me gustan mucho las del
A me gustan mucho las del Mercado Benedicto, local 11. Hay empanadas de pino, de ave y con carne picada se acaban tempranito y el señor cierra el local despues de eso. Se las recomiendo con un buen Carmenere
En l personal me gustan las
En l personal me gustan las de La Temucana, poca masa, carne de primera, las con ají son las mejores, a mi familia , mi sñora, mis dos hijas y mis dos nietos, son fanáticos por las empanadas de Simón Guarachi, en los establecimientos San José, ubicados en la Prolongación 21 de Mayo y en Calle Renato Roca al llegar a A. Azolas en donde está la fábrica y la panadería al frente, prúebenlas, no se arrepentiran.
Comparto dos datos más:
Comparto dos datos más: Panadería Lico-Lico, en Anibal Pinto y Comercial Güido, en Vicuña Mackenna al llegar a Lastarria.
Sobre gusto de empanadas, nuestros lectores tendrán la palabra.
LAS EMPANADAS MAS RICAS,
LAS EMPANADAS MAS RICAS, SABROSAS Y BIEN PREPARADAS SON LAS EMPANADAS QUE SE VENDEN EN LA AMASANDERIA "MARY" UBICADA EN LA PAULA JARAQUEMADA CON CHAPIQUIÑA, LAS MAS SABROSAS DE ARICA LEJOS LAS MAS GRANDES VALE LA PENA LOS 650$ AHI DE MARISCOS "MIXTAS" (CON POLLO Y CARNE , PICANTES) Y OBVIAMENTE LAS DE PINO ...PRUEBENLAS ..
Mejores empanadas caseras no
Mejores empanadas caseras no he probado en ninguna parte, las come hasta mi abuelita muy de mañana o muy de tarde, la sra. Angélica, fono 241823, es experta gastrónoma y nadie hace mejor empanada artesanal que ella. Coma una y va a querer comerse tres más al tiro, poca cebolla y más carne . Si no es así, entiérrenme.
sin duda el qu eno ha ido a
sin duda el qu eno ha ido a la "Temucana" que lance l apirmera piedra, pero desde un tiempo a la fecha se han tirado un poco al lado de la cebolla, asi que comparte para mi el primer lugar con "caupolican", sin dejar de lado en ese ultimo lugar las salteñas.