Cruz Roja inicia Campaña de Prevención de Enfermedades Infecciosas en Arica y Parinacota
Por aumento de casos asociados a incorrecta manipulación de alimentos durante el verano. Por César Zamorano
Por admin
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06 de Febrero, 2009 02:02
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Dado el incremento de casos infecciosos en esta época del año, derivados de la incorrecta manipulación de alimentos y el desconocimiento respecto a cómo enfrentar problemas sanitarios, Cruz Roja Chilena, en el marco de su programa "Por una Vida Sana", dio inicio en la Región a una serie de operativos preventivos para evitar que se presenten focos de hepatitis, diarrea y otros males asociados al consumo de frutas y verduras que crecen a ras de suelo (melones, sandias, tomates, lechugas, zanahorias, repollos), mala manipulación de alimentos e indebidos hábitos de higiene y desinfección.
La Institución, a través de su voluntariado y enfermeras especialistas, se encuentra realizando diversas actividades en el Mercado Colón, Pescaderías y Balnearios de la ciudad, orientando y distribuyendo material gráfico (afiches, dípticos, stickers) con mensajes preventivos y educativos a la población. Asimismo, el organismo cuenta con la última tecnología para la detección de patógenos presentes en alimentos y superficies. Corresponde a un dispositivo computarizado denominado "Germómetro", que determina el nivel de contaminación de artefactos y comestibles, y permite interpretar y evaluar efectos en la salud de las personas.
Carmen Señoret, enfermera especialista en males infecciosos de Cruz Roja Chilena, enfatizó al respecto que es fundamental que la población refuerce medidas de higiene considerando cuatro simples y efectivos consejos:
1.- Desinfectar en una solución de agua y cloro las verduras y frutas que crecen a ras de suelo (una cucharadita de cloro en diez litros de agua)
2.- Lavarse las manos con abundante agua y jabón antes de manipular alimentos y especialmente después de ir al baño
3.- En ausencia de agua potable, ésta siempre debe ser desinfectada (dos gotitas de cloro por cada litro de agua)
4.- Desinfectar con cloro las superficies donde se manipulan alimentos, para evitar la contaminación cruzada
Siguiendo estas simples recomendaciones, las consultas médicas por este tipo de patologías infecciosas podrían disminuir en 19%, los casos de diarrea en 37% y el uso de antibióticos para tratar este tipo de males en 36%".
"Debemos tener presente que el cloro envasado es un producto noble, ya que se transforma en agua y sal una vez que actúa, siendo absolutamente amigable para nuestra salud y el cuidado del medio ambiente", explicó Señoret.
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"Las opiniones vertidas en los comentarios son de exclusiva responsabilidad de los ciudadanos que las emiten y no representan necesariamente a El Morrocotudo, medio que sólo actúa como plataforma de expresión democrática . Más detalles en Normas de Uso para Comentarios"
La Institución, a través de su voluntariado y enfermeras especialistas, se encuentra realizando diversas actividades en el Mercado Colón, Pescaderías y Balnearios de la ciudad, orientando y distribuyendo material gráfico (afiches, dípticos, stickers) con mensajes preventivos y educativos a la población. Asimismo, el organismo cuenta con la última tecnología para la detección de patógenos presentes en alimentos y superficies. Corresponde a un dispositivo computarizado denominado "Germómetro", que determina el nivel de contaminación de artefactos y comestibles, y permite interpretar y evaluar efectos en la salud de las personas.
Carmen Señoret, enfermera especialista en males infecciosos de Cruz Roja Chilena, enfatizó al respecto que es fundamental que la población refuerce medidas de higiene considerando cuatro simples y efectivos consejos:
1.- Desinfectar en una solución de agua y cloro las verduras y frutas que crecen a ras de suelo (una cucharadita de cloro en diez litros de agua)
2.- Lavarse las manos con abundante agua y jabón antes de manipular alimentos y especialmente después de ir al baño
3.- En ausencia de agua potable, ésta siempre debe ser desinfectada (dos gotitas de cloro por cada litro de agua)
4.- Desinfectar con cloro las superficies donde se manipulan alimentos, para evitar la contaminación cruzada
Siguiendo estas simples recomendaciones, las consultas médicas por este tipo de patologías infecciosas podrían disminuir en 19%, los casos de diarrea en 37% y el uso de antibióticos para tratar este tipo de males en 36%".
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