El Turismo debe ser enfocado con visión de futuro

Una de las actividades con que la Cámara de Turismo de Arica celebró su 28º aniversario, fue la organización de un foro con la participación, como panelistas, de Waldo Sankán Martínez, alcalde de Arica, la Directora Regional de Sernatur, Marta Meza Lavín y el gerente del PTI de Corfo, Pablo Suazo Villalón.
Los asistentes formularon a los panelistas diversas preguntas, entre las cuales destacó la coincidencia entre ellos que Arica requiere de una política de Estado, para el posicionamiento del rubro turístico con obras trascendentes proyectadas a largo plazo. También se dio énfasis en que, para lograr aglutinar intereses públicos y privados debe realizarse a través de un trabajo responsable en forma unida y convergente.
ARREGLO DE PASEOS PÚBLICOS
Las actividades de aniversario de la Cámara de Turismo de Arica se iniciaron en la mañana del viernes 25 de septiembre, con el hermoseamiento del Parque Carlos Ibáñez a cargo de Carabineros; la Plaza del Roto Chileno, con personal de la Brigada Corazada del Coraceros; el borde del Morro a cargo del Batallón Logístico; la rotonda del valle de Lluta con los militares del Regimiento Rancagua y la Plaza de Putre a cargo del Regimiento Huamachuco.
El material de pintura y brochas fueron donadas por instituciones privadas de Arica, entre las cuales se mencionan Ferreterías Iberia, Johnson, Casino Arica y Cámara de Turismo.
Posteriormente en el Parque Brasil, el gobernador provincial, Luis Gutiérrez y el alcalde de la comuna, Waldo Sankán, sellaron la Cápsula del Tiempo, donde se guardaron los testimonios de obras y proyectos turísticos recopilados por la Cámara de Turismo, Diario La Estrella de Arica, Canal Arica TV, la Municipalidad de Arica y un set de fotografías de Francisco Manríquez. Esta cápsula será abierta el 27 de septiembre del año 2014, para conocer los reales avances logrados en los próximos cinco años.
PREMIACION
En el transcurso de un cóctel preparado por los alumnos de la carrera de gastronomía de INACAP, dirigidos por la jefa de carrera, Claudia Valdivia, fueron distinguidos cinco trabajadores destacados, el Mejor Trabajador y la entidad que más contribuye al turismo local. Mención especial ameritan los bocadillos elaborados con mucha creatividad por los alumnos de Inacap, que en esa ocasión mostraron sabores típicos chilenos como: el arrollado de chancho, pastel de choclo, sopaipillas con pebre, empanaditas vineras y postres. Los insumos fueron aportados por la Cámara de Turismo, Hoteles El Paso y Arica y los Restaurantes Maracuyá y Terra Amata.
PERFIL DE LOS GANADORES
WALDO RAMIREZ ocupa actualmente el cargo de Supervisor de Juegos. Ha sido un efectivo colaborador por espacio de 46 años en el Casino Arica. Ingresó en el año 1963, cuando el Casino estaba ubicado en lo que es actualmente el Hotel Arica. En 1973 fue ascendido Jefe de Sala (Supervisor de juegos), funciones que ha desarrollado durante las 4 concesiones que este Casino ha tenido desde su creación. En su dilatada trayectoria ocupó los cargos de Sub Jefe de Personal; ha sido formador de Croupiers e Instructor de innumerables Academias de Juegos.
ROSITA VEGA RAMÍREZ, tiene 38 años de edad, casada dos hijos Catalina y Cristóbal y ocupa el cargo de Jefe de Ventas y Reservas del Hotel El Paso Park, destacada y joven mujer ariqueña, profesional, reconocida y apreciada en el sector. Nació en Arica, cursando sus estudios de Enseñanza Básica y Media, en los Liceos Humberto Valenzuela García y Octavio Palma Villarroel. Su familia ha estado tradicionalmente relacionada al sector Hotelero. Es así, como su padre don Mario Vega Solís se desempeña actualmente como el destacado Maitre del Hotel Santa Cruz del Valle de Colchagua; su madre doña Aida Ramírez Villalón se ha desempeñado como Camarera en destacados Hoteles de la ciudad; y su Esposo Aurelio Araya Delgado, se desempeña como Jefe de Recepción en el Hotel Americano de Arica.
ALEJANDRO SARMIENTO CONDORI, nació el 17 de mayo de 1961, nacionalizado chileno, es un destacado trabajador que ha aportado a esta región por mas de 17 años sus conocimientos y aportes a la actividad gastronómica. Desde el año 2005 se desempeña en el Restaurante Terra Amata y en estos cuatro años nunca a faltado a su trabajo y ha desarrollado su labor con un entrañable cariño hacia los clientes, quienes en muchas oportunidades solicitan saludarlo y felicitarlo. Anteriormente, por espacio de 13 años, se desempeñó en el prestigioso Restaurant Maracuya. Al conocer su curricuculum de 30 años de labor, llamó la atención que sus lugares de trabajo han sido solo seis, lo que en general es poco frecuente.
DORIS NAVARRO OLIVARES, ingresó como gobernanta del Hotel Savona hace 4 años. Anteriormente por espacio de 9 años se desempeñó como camarera y tres años en el mismo cargo pero en el Hotel Valapuk. Sus empleadores la califican como una excelente mujer especialmente por sus rasgos profesionales en su trabajo entregada en un 100% y sus esfuerzos y afecto familiar para con sus hijos.
JOSÉ MESA TAPIA, también ingresó al Hotel Savona en el año 2005 como recepcionista Auditor. Se desempeñó como Recepcionista en el Hotel Azapa Inn por 5 años, durante 2 años en el Hotel Central y 3 años en el Hotel Volapuk. Ha sido un fiel colaborador, excelente padre y abuelo.
MEJOR TRABAJADOR: La distinción recayó en Francisco Alfonso Celedón Ríos, quién nació un 5 de marzo del año 1938. Su carrera la inició en 1958, en la “Hostería Arica”, hoy “Hotel Arica” donde formó parte del equipo de empleados del Nuevo Casino de Arica, creado en nuestra ciudad y que funcionó en ese establecimiento durante los siguientes cinco años. Posteriormente se desempeñó como chef de fila y luego Meitre siempre en el mismo casino pero en el nuevo edificio construido en este mismo lugar. Esta experiencia le permite a "don Panchito", como se le llama cariñosamente, conocer todos los platos gastronómicos presentados en las filas y por supuesto que todos los rincones de este edificio. En este largo deambular en una sola empresa, participó en seminarios de Higiene y Manipulación de Alimentos; Taller de Prevención sobre el Consumo de Sustancias Psicoactivas y apoyo a la Familia; Servicio y Atención al Cliente; Excelencia e Impecabilidad en la Atención al cliente y selección y servicio de Vinos. Entre los cursos y talleres realizados por don Panchito, figura administración para Supervisores; Gestión de Mercado y Servicio al Cliente; Planificación de Eventos y Servicio de Comedores; Primeros Auxilios y Curso básico de Prevención de Riesgos.
EMPRESA DESTACADA: Como un reconocimiento público la Cámara de Turismo de Arica, señala, cada año en el día de su aniversario, a una empresa o una Institución socia que haya aportado destacadamente a la actividad del turismo regional, en esta oportunidad tal denominación recayó por unanimidad en la Universidad de Tarapacá, en calidad de socia de la Cámara.
La Universidad de Tarapacá, más allá de la investigación y la docencia, actividades que le son propias y que ha tenido un justo reconocimiento nacional e internacional, ha construido a través de sus distintos estamentos una “Relación Universitaria con la Sociedad”, construyendo vínculos e intereses comunes que le ha permitido hacer propio diferentes ámbitos de la vida ciudadana e involucrarse en su gestión y sus resultados. Desde esta perspectiva, ha sido para el desarrollo cultural de esta región un aporte trascendental la puesta en valor de los hallazgos arqueológicos y antropológicos regionales y muy particularmente lo concerniente a lo relacionado con la Cultura Chinchorro, que no solo forma parte de nuestro pasado, sino de una manera muy sustantiva nos otorga identidad y pertenencia.
Esta valiosa, perseverante y persistente actividad ha permitido que en la actualidad sea la propia Universidad quien se ha encargado de elaborar el dosier de presentación ante la UNESCO (Organización de las Naciones para la Educación, la Ciencia y la Cultura), para postular esta cultura (Chinchorros) como Patrimonio de la Humanidad. Es precisamente en este aspecto, la relación entre Cultura y Turismo donde se puso el foco de las sensibilidades cultivadas y desarrolladas, y es por eso que la Cámara de Turismo de Arica reconoce y destaca el valioso esfuerzo de la Universidad para inaugurar prontamente dos lugares que modificaran definitivamente el posicionamiento turístico de la región y la ciudad de Arica: “El Nuevo Museo Chinchorro en San Miguel de Azapa” y “El Museo de Sitio de Colon 10” dos obras de importante envergadura.