Emprendedores locales podrían convertirse en los mejores productores de Chile de alimentos gourmet
En la ceremonia de lanzamiento del Concurso Crea Gourmet realizado por SERCOTEC en el Boulevard Vereda Bolognesi, productores de la comuna de Camarones y de la localidad de Belén, consideran que esta inicitiva es una oportunidad para abrirse a nuevos mercados.
Las micro y pequeñas empresas formales que elaboran alimentos de tipo gourmet, a través del concurso Crea Gourmet, realizado por el Servicio de Cooperación Técnica, SERCOTEC del Gobierno de Chile, servicio dependiente del Ministerio de Economía, Fomento y Turismo, en alianza con Revista ED, podrán acceder a más y mejores mercados y así lo destacó el director del servicio, Alfredo Araya, ayer en el lanzamiento del Concurso realizado en el Boulevard Vereda Bolognesi.
A través de esta iniciativa, las micro y pequeñas empresas tendrán la posibilidad, si resultan ganadores, de exhibir y vender sus productos en el evento Bazar ED 2011, importante espacio de promoción y comercialización, organizado por Revista ED, que se llevará a cabo el próximo 23 al 27 de noviembre de 2011, en el Centro Cívico de Vitacura, Santiago
Para Jacqueline Rivera de la empresa “Doña Fely”, con su producto de mermeladas preparadas con frutos locales, esta es una importante vitrina y una oportunidad para abrirse a otros mercados y “quién sabe si después hacia el exterior”, dijo.
Al respecto, el seremi de Economía, Fomento y Turismo, Pablo Arancibia Mattar, destacó que "En esta oportunidad, estamos lanzando el Concurso Crea Gourmet que podría convertirse en una inmejorable vitrina para los productores locales. Como ministerio estamos muy contentos porque esto no es todo, tenemos la convicción y la instrucción de seguir incentivando todos los negocios que pongan en valor la gastronomía de la región y seguir potenciando a la micro, pequeña y mediana empresa, quienes siempre están en busca de innovaciones".
Además, hizo un llamado a las micro, pequeñas y medianas empresas, para que se acerquen a SERCOTEC y participen de los concursos y programas disponibles "que les permitirá crecer y consolidarse como emprendedores en busca de una oportunidad", dijo.
Asimismo, el director Regional de SERCOTEC, Alfredo Araya, señaló que “Crea Gourmet es una herramienta que le permite a nuestros emprendedores y microempresarios que producen productos Gourmet participar de un concurso nacional junto a productores de todo el país. Nosotros tenemos absoluta confianza que por la calidad de nuestros productos vamos a participar con nuestros productores de muy buena forma”.
Las postulaciones a CREA Gourmet 2011 permanecerán abiertas hasta las 15:00 horas del jueves 6 de octubre. Más información y bases del concurso en www.sercotec.cl o en los Puntos MIPE de SERCOTEC presentes a lo largo del país.
