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Qué comer el día de la PSU
29 Noviembre 2014
A pocos días de la Prueba de Selección Universitaria (PSU), especialista en Nutrición de la Universidad del Pacífico entrega algunas claves para enfrentar el día D.
Comunicado >
authenticated userProntos a rendir la Prueba de Selección Universitaria (PSU), es importante que los jóvenes se prepararen nutricionalmente para estar más concentrados y sin estrés.
Para ello, María Luisa Hervias, jefa de carrera de Nutrición y Dietética de la U. del Pacífico, entrega algunas recomendaciones para enfrentar de mejor manera este importante días.
- El día anterior, evitar los condimentos como el ají y la pimienta, que podrían eventualmente provocar irritación del sistema gastrointestinal.
- No consumir aquellos alimentos que causan gases, como repollo, brócoli, legumbres y leguminosas, o alimentos en locales de comida rápida, ya que puedan provocar malestares y, eventualmente, malos ratos.
- En el desayuno, evitar el café, té muy cargado, bebidas energéticas u otras sustancias que provoquen excitabilidad del sistema nervioso.
- Preferir al desayuno un vaso de leche, rica en vitamina B que ayuda a la concentración y evita la ansiedad. Acompañarlo con un sándwich, ojalá con algo dulce como manjar, mermelada, nutella, etc., ya que el azúcar provee de energía al cerebro y/o cereales con yogurth.
- Justo antes de cada prueba, consumir algo dulce como caramelos, chocolates, calugas, etc., para tener una inyección de energía.
- Para la colación, llevar plátano, durazno o naranja, y frutos secos como el maní, almendras, nueces y las pasas, que colaboran con la concentración.
- Consumir un almuerzo liviano y sin muchas frituras, que contenga pocas grasas y sal, para evitar distensión abdominal o meteorismo, molestias gastrointestinales y retención de líquido. Es conveniente evitar la carne y sustituirla por otras proteínas como el huevo o el pescado.
- Evitar comidas muy abundantes y de alto contenido energético, principalmente de origen graso, ya que provocan sueño y disminuyen la capacidad de concentración.
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FOTO: musicfanatic29