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Estamos ya en presencia de una epidemia a escala global, tal como lo fue en su momento la influenza A H1N1, y actualmente el Covid-19; pero contrariamente a lo sucedido con estas patologías, la obesidad pasa casi desapercibida en los medios de comunicación.

Ésta es una enfermedad crónica que implica una baja en la calidad de vida, un gran impacto en los sistemas de salud, y que merece toda nuestra atención.

Además de empezar a moverte, dejar la vida sedentaria, las grasas saturadas, el azúcar y las harinas; puedes concientizarte viendo el siguiente video de Ted Talk [9]. Esta charla, dictada por Alberto Cormillot, explica los orígenes de un mal que se adueñó de Chile, pero que tiene escala planetaria.

* Más sobre el autor. Alberto Cormillot es médico, educador para la salud, escritor, conferencista y comunicador social. Fundó el Instituto Argentino de Alimentos y Nutrición (IAAN) y la carrera oficial de Instructor en Salud, Alimentación y Actividad Física, de nivel universitario. Es director y profesor de dicha carrera y también de la Licenciatura en Nutrición, ambas dictadas por Universidad Isalud.